John Myers
содржина
show
Состојки
- 500 g Печен лосос
- 1 лажичка Сушени билки
- Сол и црн пипер
- Ловоров лист, смрека, пиперка
- 1 Кромидот исечкан на коцки
- 3 Каранфилче од лук
- 1 гранка Рузмарин
- 1 Јаболко исчистено и исечено на коцки
- 400 g Путер печурки свежи
- 0,5 Ситно исечкан кромид
- Парсилно
- Сол и црн пипер
- 3 лажица Путер
- 1 лажица Крем
- 120 g Зелен грав
инструкции
- Месото добро измијте го и повторно исушете го. Зачинете со сол и бибер и зачинете со билки од сите страни.
- Во тава загрејте малку маснотии, додадете го печеното и пропржете го, потоа додадете го кромидот, јаболкото, лукот и оставете го кратко да кисна, потоа додадете ги зачините и кратко промешајте. Истурете ја супата и варете 45 минути. Потоа извадете го месото и ставете го сосот низ сито, исечете го месото на парчиња и чувајте го сето топло заедно.
- Исечете ги краевите на гравот, преполовете го гравот и варете го да омекне во солена вода, исцедете го гравот, растопете малку путер во истото тенџере, додадете го гравот и лесно испечете го.
- Исчистете ги печурките со путер со четка или, ако се многу дрвенести, ситно излупете ја кожата (види слика). Сега исецкајте ги печурките и кромидот, загрејте го путерот и пржете ги печурките и кромидот додека не станат проѕирни, додадете го кремот и прочистете со магдонос.
- Сега послужете го месото со печурките во сосот и гравот. Имаше и кнедли за леб
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 118kcalЈаглехидрати: 1.4gПротеин: 2.3gМаст: 11.6g
