John Myers
содржина
show
Состојки
- 4 Бифтек со густина 200гр
- Морска сол од мелницата
- Црн пипер од мелницата
- 2 лажиче Ладно цедено маслиново масло
- 3 tbsp Бор ореви
- 8 Компјутер Суви кајсии
- 3 tbsp Горгонзола Кремозо
- 1 tbsp Брашно од леб
- 1 tbsp Путер
- 200 ml Порт бело
- 100 ml Сува пелин
- 100 ml Крем
инструкции
- Загрејте ја рерната на 80 ° C. Измијте го месото и исушете го. Посолете и бибер и пржете во врело масло од двете страни. Потоа продолжете со готвењето во рерна околу 20 минути.
- Ситно исецкајте ги кајсиите. По потреба исецкајте ги и боровите ореви. Измешајте ги двете со горгонзолата, путерот и презлата. Намачкајте ги како кора врз варените шницли и печете ги во рерна со функција за скара (алтернативно 250 ° C горната / долната топлина на горната полица).
- Ставете го месото на чинија за месо и чувајте го топло во рерната. Внимавајте да не се стемни премногу - видете ја фотографијата: - (Сетот за печење сварете го со порта вино и пелин. Промешајте го кремот и зачинете со сол и бибер. Намалете го сосот до кремаста.
- На загреани чинии наредете ги шницлите со сосот. Одлично оди со крокети или варени компири и крцкава салата. За десерт беше сонот со јагоди (сон на јагода >>)
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 297kcalЈаглехидрати: 11.3gПротеин: 4.3gМаст: 20.4g
