John Myers
содржина
show
Состојки
Филе лосос под хаубата
- 500 g Див лосос
- 1 Кромид
- 5 tbsp Breadcrumbs
- 50 g Путер
- 1 изклинвам Црвени чили снегулки
- 0,5 лажиче Сенф во прав
- 1 Точка со нож Пушеле пиперки
- Шеќер
- 1 Лимон
- 1 лажиче Доматно пире
- Морска сол
- Бибер од мелница
Помфрит од сладок компир
- 2 Слатки компири
- Пушена сол
- Масло од репка за длабоко пржење
Крем сос од билки
- 100 g Билни крем сирење
- 1 чаши Крем
- 1 лажиче Сушен див лук
- 1 лажиче Замрзнати лисја од магдонос
- Свежо рендано морско оревче
инструкции
Филе лосос под хаубата
- Намачкајте ја кората од лимон и исцедете го сокот од половина лимон - измешајте сè заедно со путерот, доматната паста и презла и зачинете со пиперка, сол, бибер, сенф во прав, чили снегулки и шеќер.
- Излупете го кромидот, исечете го на коцки и измешајте го во смесата.
- Намалете ја рибата со бибер и ставете ја на хартија за печење - намачкајте ја кората. На потенките места нанесете уште малку кора.
- Потоа кафеава под скара на 190 ° C 10-15 минути додека не стане крцкава.
- Во мојот случај, кората е малку темна на места на сликите, но сè уште не е изгорена - експозицијата само го засилува ефектот.
Помфрит од сладок компир
- Излупете ги компирите, исечете ги на стапчиња и кратко запржете ги во зовриена солена вода, исцедете ги и пржете ги на врело масло додека не станат крцкави - исцедете ги на кујнскиот палачин и посипете со чадена сол.
Крем сос од билки
- Загрејте го кремот малку во тава и измешајте го крем сирењето. Кратко динстајте и прочистете со билки - зачинете со сол, бибер, стискање лимон и морско оревче.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 227kcalЈаглехидрати: 12.3gПротеин: 15.7gМаст: 12.7g
