John Myers
содржина
show
Состојки
За маринадата
- 125 g Коцки сланина
- 150 g Варена шунка
- 200 g Корнишони
- 250 l Супа од месо (коцки)
- 4 tbsp Масло
- 2 tbsp Вински оцет
- Сол и црн пипер
дополнително
- 200 g Срца од зелена салата
инструкции
- Гответе ги компирите во тенџере покриено со солена вода 25 минути.
- Во меѓувреме пропржете ги коцките сланина до светло кафена боја. Отстранете ја маснотијата од шунката и коцките. И киселите краставички исечкајте ги на коцки. Во голема чинија измешајте ги краставицата и шунката со изматената маст и крцкањето.
- Исцедете ги компирите и измијте ги со ладна вода и веднаш излупете ги и исечете ги на тенки парчиња (парчињата да не се распаѓаат) и ставете ги во садот. Прелијте ги со врелата супа од месо. Покријте и оставете да отстои 10 минути.
Маринадата
- Во меѓувреме измешајте ги маслото, оцетот, солта и биберот заедно за маринадата и прелијте ја со салатата.
- Измијте ги срцата од зелена салата (тука можете да ги изберете срцата по желба), исцедете ги и исечете ги на фини ленти. Внимателно преклопете ја во салатата и послужете веднаш. Како прилог, пржени или варени колбаси, свежо печен леб, ќофтиња или котлети.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 884kcalМаст: 100g
