Micah Stanley
Маслото од соја не е само висококвалитетно масло за јадење. Може да ублажи и разни заболувања и да се користи за козметички цели.
Сојата и маслото од соја не се популарни само во веганската кујна. Маслото од грав може да се користи и како масло за јадење и како состојка во медицински и козметички производи и нуди цела низа здравствени придобивки.
Екстракција на масло од соја
Маслото од соја е едно од најпопуларните масла за јадење во светот и, заедно со маслото од репка и палминото масло, е едно од најчесто произведените масла. Годишното производство за прехранбената индустрија е околу 35 милиони тони.
Постојат два начини да се добие масло од соја. Природното масло од соја се добива со нежен процес на ладно цедење. Алтернативно, може и да се извлече - со тоа се раствораат состојките на гравот. Недостаток на екстракција: тука се губат неколку вредни состојки. Природното масло од соја исто така се разликува од екстрахираното масло од соја во однос на бојата и вкусот: ладно цеденото масло е потемно и има пополн вкус.
Состојки на ладно цедено масло од соја
Маслото од соја содржи цела низа вредни состојки. Ова вклучува, на пример, многу незаситени масни киселини, како што се омега-3 и омега-6 масни киселини. Вклучена е и линоленска киселина: која му помага на телото да се бори против воспалението. Линолеинската киселина е исто така составен дел на маслото - ова е важно за регулирање на водата на телото.
Маслото од соја содржи и многу витамини, како што се витамините Е, К, Б2, Б6, фолна киселина и Б1, како и минерали како натриум, калиум, железо, цинк, бакар, фосфор и магнезиум. Содржи и есенцијални амино киселини кои самото тело не може да ги произведе и затоа мора да се внесат преку храната.
Овие амино киселини исполнуваат различни задачи во телото. Значи, тие се неопходни за градење на мускулите, нервниот систем и раст. И маслото од соја вреди злато за црниот дроб. Бидејќи ниедно масло не содржи повеќе лецитин - ова го поддржува метаболизмот на мастите и се спротивставува на замастен црн дроб.
Примени на масло од соја
Се вели дека маслото од соја спречува цела низа болести. Се вели дека маслото се спротивставува на кардиоваскуларните болести и го намалува нивото на холестерол. Се вели дека го зајакнува и имунолошкиот систем.
Маслото од соја често се користи за одредени проблеми со кожата. Областите на примена вклучуваат:
- псоријаза
- невродерматитис
- егзема
- чешање
Постарата кожа особено може да има корист од маслото од соја. Состојките го промовираат здравјето на клетките и обезбедуваат кожата повторно да изгледа помлада.
Несакани ефекти на маслото од соја
Се смета дека маслото од соја е главно без несакани ефекти. Исто така е безбеден за бремени жени и доилки. Алергиските реакции на соја се ретки, но некои луѓе се преосетливи на производи од соја.
Ако се сомневате, треба да се консултирате со лекар. Поединци алергични на јаткасти плодови или полен од бреза, исто така, треба да бидат претпазливи.
Дозирани форми и набавка на масло од соја
Маслото од соја е компонента на различни козметички производи. Луѓето со проблеми со кожата се олеснуваат со користење на додаток за капење. Но, може да се користи и како гел за туширање. Кремите за кожа, лосиони за тело или маслата за нега што содржат масло од соја се исто толку чести. Можете исто така да користите додатоци во исхраната со масло од соја. Овие се достапни во аптеките, аптеките или продавниците за здрава храна, како и во добро снабдените супермаркети. Кога купувате масло од соја, треба да бидете сигурни дека има органски печат на одобрение и дека е производ кој не е ГМО.
