Шпагети со ракчиња и рукола

Сварете ги шпагетите во многу солена вода до ал денте. Во меѓувреме, пиперката исечкајте ја на парчиња и лесно испржете ја на маслиново масло. Додадете ги ракчињата и фрлете ги. Доматите се делат на четвртини и се додаваат. Посипете со сок од лимон. Зачинете со сол и бибер и додадете чили по вкус по потреба.

Исцедете ги шпагетите и веднаш додајте ги во тавата со ракчиња, добро измешајте и додајте два коноп полни со ракета. Повторно извртувајте и зачинете по вкус. Префрлете ги во длабока чинија и одозгора со пармазанот.