Полнети и печени црвени пиперки

Исечете го капакот од пиперката, извадете ја внатрешноста и измијте. Исечете бугарска пиперка на коцки. Исчистете го и измијте го празот. Четврт по должина и се сече на мали ленти. Прво исечете ги срцата на листовите од кинеска зелка на ленти, а потоа на фини ленти. Излупете го и исечкајте го кромидот. Излупете го и ситно исечкајте го чешнето лук. Исчистете ја / исчистете ја чили пиперката, измијте ја и ситно исечкајте ја. Пржете го свинското месо во тава со сончогледово масло (2 лажици) додека не стане ронлив и преместете го до работ. Додадете ги коцките кромид, коцките лук и коцките чили пиперка и пропржете/промешајте. Додадете го преостанатиот зеленчук (ленти од пиперка, ленти од праз и ленти од срцеви листови од кинеска зелка) и пропржете / промешајте. Зачинете со благ кари во прав (1 лажичка), слатка пиперка (1 лажичка), мелен ким (1 лажичка), крупна морска сол од мелницата (4 големи прстофати) и обоена пиперка од мелницата (4 големи прстофати). Додадете доматна паста (4 лажици) и промешајте-пржете / промешајте. Конечно рафинирајте со слаткиот чили сос (1 лажица) и кремот за готвење (2 лажици). Наполнете ги 3-те пиперки со подготвената смеса и остатокот распоредете го во садот за печење. Затворете ги 3-те пиперки со соодветните капаци и ставете ги во садот за печење. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Наполнете ја тепсијата (100 ml) со говедска супа, затворете ја со капак и варете ја во загреана рерна на 200 ° C околу 30 минути.