in

Швабиски пржени јаболка на домашен сос од ванила и сладолед од ореви (Уте Оховен)

5 од 7 гласови
Вкупно време 35 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 5 луѓе
Калории 195 kcal

Состојки
 

старателство

  • 6 Жолчка
  • 80 g Шеќер
  • 250 ml Млеко
  • 250 ml Крем
  • 1 Подот од ванила

Јаже од јаболка

  • 100 g Брашно
  • 2 Јајца
  • 150 ml Млеко
  • 3 јаболка
  • 2 Банани
  • 1 Лимон
  • Сладолед од ореви
  • Ванила сладолед
  • Сол
  • Цимет
  • Шеќер
  • Разјаснет путер

инструкции
 

старателство

  • Исечете го лопатката од ванила по должина и изгребете ја пулпата со задниот дел од ножот. Потоа измешајте ги жолчките, шеќерот и пулпата од ванила додека не се изедначи.
  • Одозгора прелијте го млекото и павлаката и додајте ја мешунката од ванила.
  • Мешајте во водена бања на тивок оган додека сосот не се згусне. Предупредување: сосот не смее да зоврие!

Јаже од јаболка

  • Брашното, јајцата, млекото и солта измешајте ги со дрвена лажица за да се добие мазно тесто.
  • Излупете ги јаболката, извадете ја јадрото и исечете ги на парчиња со дебелина од 2 см. Потоа посипете ги со сок од лимон.
  • Во плиток сад измешајте ги циметот и шеќерот.
  • Загрејте ја маската од путер во тава. Потоа повлечете ги парчињата јаболка низ тестото и испржете ги во прочистениот путер од двете страни на средна топлина.
  • Готовите парчиња јаболка одмастете ги на кујнска хартија за да се обезмастете и потоа превртете ги во смесата цимет и шеќер.

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 195kcalЈаглехидрати: 21.6gПротеин: 3.6gМаст: 10.4g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Терлан винска супа со крутони од шафран и цимет (Елизабет Гуртлер)

Телешки парчиња крем со рачно изработен шпацел од путер и салата од мала краставица