John Myers
содржина
show
Состојки
- 500 g Пилешки гради
- 500 g Аспарагус зелена
- 1 Кромид
- 2 Каранфилче од лук
- 4 Произлегува Василиј
- 150 g Маскарпоне
- 150 ml бело вино
- 50 g Коцки од посна шунка
- 2 tbsp Маслиново масло
- 1 tbsp Брашно
- Сол
- Бибер од мелница
инструкции
- Измијте ги аспарагусот, великодушно отсечете ги дрвенестите краеви. Аспарагусот исечете го дијагонално на дебели парчиња, оставајќи ги главите цели. Излупете го кромидот и ситно исецкајте. Излупете го и исечкајте го лукот. Измијте го босилекот, исушете го и откинете ги листовите.
- Измијте ги пилешките гради, исушете ги и исечете ги на мали коцки со големина на залак. Загрејте маслиново масло во тава. Пржете ги коцките пилешко насекаде. Додадете ги коцките шунка и пропржете ги додека не станат крцкави. Аспарагусот, кромидот и лукот пропржете ги кратко. Зачинете со сол и бибер. Посипете со брашно и кратко пропржете. Промешајте со бело вино, 1⁄4 l вода за тестенини и маскарпоне и динстајте 4–5 минути, зачинете со сол и бибер. Преклопете го босилекот.
- Во меѓувреме, гответе ги таљателите во многу зовриена солена вода околу 10 минути, а потоа исцедете ги. На чинии наредете ги таљателите со сосот.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 121kcalЈаглехидрати: 2.3gПротеин: 9.8gМаст: 7.2g
