John Myers
Избор и подготовка на храна која содржи витамин Е и на тој начин спречување на оксидативен стрес - многу е лесно ако следите неколку совети. Направете нешто добро за вашето тело и гответе хранлива храна. Покажуваме како функционира!
За што му е потребен витаминот Е на вашето тело?
Витаминот Е игра важна улога во метаболичките процеси во вашето тело бидејќи помага да се заштитат вашите клетки од оксидативен стрес. Веројатно сте го слушнале овој клучен збор порано. „Оксидативен стрес“ значи дека клетките на вашето тело се изложени на премногу слободни радикали (специфични кислородни соединенија). Телото сам ги произведува или тие се предизвикани од влијанија од околината како што се УВ зрачењето и чадот од цигарите. Сепак, основните хранливи материи како што се витаминот Е и витаминот Ц ги штитат клетките од слободните радикали, поради што е важно за вашето здравје почесто да имате храна богата со витамин Е во вашата исхрана.
Можете да најдете уште повеќе информации во нашата експертска статија за улогата на витаминот Е во вашето здравје. Овде се осврнуваме и на последиците од недостаток на витамин Е. Тоа може да се забележи не само преку општа исцрпеност и недостаток на концентрација туку и преку опаѓање на косата и предвремено стареење на кожата. Сепак, треба да земате додатоци во исхраната како капсули со витамин Е само по консултација со лекар за да избегнете предозирање.
Храна со витамин Е: вредни растителни масла и зеленчук
Веќе знаевте? Витаминот Е се наоѓа во особено високи концентрации во растителните масла, храна што можат да ја консумираат и оние кои јадат месо, вегетаријанците и веганите. Затоа: Земете го сега! Храна богата со витамин Е се, на пример, маслиново масло, масло од пченични никулци, сончогледово масло и масло од репка. Значи, ако за ручек јадете салата со прелив направен од вредно масло, можеби веќе сте ги покриле дневните потреби за витамин Е. Според Германското здружение за исхрана, тоа е 12 mg (жени) и 15 mg (мажи), при што две лажици сончогледово масло веќе ја достигнуваат оваа вредност. Или како е со јагнешката зелена салата со винегрет со маслиново масло, на пример?
Храната како што се маслинките и зеленчукот анасон и келераба се исто така добри снабдувачи на витамин Е. Истото важи и за други различни видови зелка и аспарагус. Еве уште еден совет за консумирање: најголема концентрација на хранливи материи се наоѓаат во повеќето видови зеленчук во кожата или директно под неа. Затоа, за вашиот дополнителен дел од витаминот Е, подобро е да користите зелен аспарагус, кој не мора да го лупите.
Можете да најдете повеќе совети за купување храна што содржи витамин Е во нашата експертска статија „Која храна е особено богата со витамин Е?“.
Откријте и која храна е богата со витамин Ц, витамин А, витамин Б1, витамин Б2, витамин Б6 или фолна киселина.
