in

Кари од зеленчук и живина

5 од 2 гласови
Време за подготовка 30 минути
Време за готвење 15 минути
Вкупно време 45 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 4 луѓе
Калории 280 kcal

Состојки
 

  • 1 Црвена пиперка
  • 1 Зелена пиперка
  • 1 тиквички
  • 4 Моркови
  • 1 Куп Пролетен кромид
  • 1 прст на ногата Лук
  • 0,25 парче Чили пиперка
  • 30 g Свеж ѓумбир
  • 1 Куп магдонос
  • 500 g Филе од мисиркино гради или по желба пилешки гради
  • 2 лажичка Кокосово масло
  • 4 лажичка Кари во прав
  • 1 лажица Вода
  • 250 ml Замена за крем со малку маснотии, на пр. овесна павлака или кокосово млеко
  • По вкус: сол и бибер

инструкции
 

  • Измијте ги пиперките и тиквичките и исечете ги на мали коцки. Морковите и младиот кромид исчистете ги и измијте ги и исечете ги на тенки кришки или прстени. Излупете го и ситно исечкајте го лукот. И чилито ситно исечкајте го, најдобро е да носите ракавици. Излупете го ѓумбирот и ситно изрендајте го. Измијте го и ситно исечкајте го магдоносот. Исплакнете ги филетите од живина со ладна вода, исушете ги и исечете ги на ленти.
  • Во премачкана тава загрејте 1 лажичка кокосово масло. Месото енергично изматете го, а потоа додадете ги прстените од празот, лукот, чилито и ѓумбирот и пропржете ги со нив. Додадете ги солите и 2 лажички кари во прав, кратко измешајте. Потоа извадете го месото од тавата и оставете го на страна во сад.
  • Повторно загрејте 1 лажичка маснотии во тавата. Додадете пиперка, тиквички и моркови и кратко пропржете. Додадете ја водата и изматете го зеленчукот на бавен оган на пареа. Зачинете со сол и бибер.
  • Додадете го месото во смесата од зеленчук. Додадете ја замена за крем, магдонос и 2 лажички кари во прав и динстајте на тивок оган 5-7 минути. Зачинете по вкус со сол и бибер. Ова оди добро со ориз од цело зрно.
  • хранливата вредност се заснова на 1 лице (340 g) Се препорачува за: дебелина рак на дојка следење дијабетес дивертикулоза замастен црн дроб Хашимото гастричен бајпас метаболички синдром мигрена запек симптоми на менопауза

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 280kcal
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Огнена супа од ракчиња со кокосово млеко

Брзиот Ловец Пан