John Myers
содржина
show
Состојки
- 1 Колраби свежо
- 150 g Свежа брокула
- Сол
- Сецкано чешне лук
- Игли од рузмарин сецкани
- Сушена мајчина душица
- 100 ml Растителна вода
- 3 - 4 лажици Двојно крем сирење
- 1 Јајце
- 1 Брашно
- 50 г пушеле Гради на Турција
- Масло од репка за пржење
инструкции
- Излупете ја келерабата и ставете ја во зовриена солена вода и варете 10-15 минути. Сè уште треба да биде цврсто. Потоа извадете ги од водата и оставете ги да се изладат на кујнска хартија.
- Брокулата исчистете ја, обилно излупете ги густите стебла и варете во водата за келераба 5-8 минути. Исцедете (соберете 100 ml од водата) и ставете ја брокулата во сад за матење. Се пасира со билки, се промешува со растителна вода, се зачинува со сол и бибер и се истура во тенџерето.
- Исечете ја келерабата на парчиња со дебелина од 1 cm. Изматете го јајцето, зачинете со малку сол и бибер и измешајте. Во неа се превртуваат кришките келера и се матат со брашно, се отчукуваат, се пржат од двете страни во тава на многу врело масло и се цедат на кујнска хартија.
- Измешајте го крем сирењето во сосот од брокула и оставете го да зоврие кратко. Оставете го остатокот од јајцето да се стегне во тавата и послужете сè заедно со мисиркините гради исечкани на коцки
- Заборавив да ги ставам мисиркините гради на чинијата пред да се сликам.
- Уште една вечера богата со протеини.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 28kcalЈаглехидрати: 2.7gПротеин: 3.8gМаст: 0.2g
