Crystal Nelson
Децата често консумираат премногу витамини. Истражувачите предупредуваат да не се потценува здравствената штета предизвикана од предозирање со витамин Ц.
Според една неодамнешна студија на американската работна група за животна средина, децата консумираат премногу витамини А, Ц, цинк и ниацин. Ова обично се должи на храната која се рекламира како наменета за деца која е вештачки збогатена со витамини и минерали.
Истражувачите се жалат: Родителите не се водат само од нутриционистичките информации кои се навраќаат на застарените пресметки на дневните потреби, туку и од препораките за потрошувачка кои биле пресметани за возрасните. Децата чии дневни потреби за хранливи материи се помали, лесно можат да претераат со одредени супстанции.
Конкретно, возрасните имаат повеќе од три пати поголеми потреби за витамини А и Ц отколку децата, на пример. Дневното барање во Германија е регулирано со директива на ЕУ од 1990 година.
Предозирање со витамин од збогатена храна
Студијата која сега е објавена покажува дека децата секојдневно консумираат многу повеќе витамини и минерали отколку што им се потребни преку вештачки збогатена храна. На пример, „една порција“ корнфлекс понекогаш содржи двојно поголема количина на ниацин што му е потребно на детето во текот на денот. Затоа, нутриционистите ги советуваат родителите да не им даваат на здравите деца дополнителни витамини или минерали, бидејќи урамнотежената исхрана веќе ги покрива дневните потреби.
Едно американско истражување исто така пресметало дека нормално нахранетите деца во просек консумираат 45 проценти премногу цинк и 8 проценти премногу витамин А и ниацин. Ако на децата им се обезбедат дополнителни витамински препарати – како што се многу вообичаените витамински таблети – бројките се значително повисоки. Овие деца консумираат 84 проценти премногу цинк, 72 проценти премногу витамин А и 28 проценти премногу ниацин.
Потценете ја опасноста од предозирање со витамин Ц
Во својата студија, научниците предупредуваат да не се потценуваат здравствените последици од предозирање со витамин Ц, особено кај децата. Студиите кај деца од четири до осум години покажаа дека гастроинтестиналните заболувања и метаболичките проблеми може да се појават по само кратко време. На долг рок, здравствените ризици се далеку подалекусежни. Долготрајното прекумерно консумирање витамини доведува до оштетување на црниот дроб и скелетот, предозирањето со цинк го нарушува имунолошкиот систем, а премногу ниацин има долгорочен ефект врз црниот дроб како отров.
