Mia Lane
Слабете без да се изгладнувате - стомакот нема да ви реже со диетата Volumetrics. Но, како функционира?
Со диетата Volumetrics, никој не мора да биде гладен - напротив: едноставно јадете храна која содржи многу течности, а со тоа и многу волумени и затоа е доволно заситена. Така функционира концептот на исхрана и овие намирници спаѓаат во исхраната.
Што е волуметрија?
Храната која содржи многу вода го исполнува желудникот и ве заситува – и со многу помалку калории од другите намирници. Секој што се држи до овие навики во исхраната - т.е. Волуметриска диета - неизбежно ќе изгуби тежина. Концептот не е нов, но сумиран под поимот волуметрија, дава добар преглед на методот на слабеење.
Од каде потекнува принципот на исхрана?
Методот го смислила американската нутриционистка Барбара Ролс. Користејќи лабораториски експерименти, таа ја испитувала количината на храна која е пресудна за ситоста на човекот. Според нејзините изјави, таа открила дека големите јадења, односно јадењата кои содржат екстремно вода, како што се супите, имаат поголем ефект на заситување од истата храна без соодветна содржина на вода, како што е тепсија. Самиот термин „Волуметрија“ доаѓа од „Волуметриска“ - мерење на волуменот на просторијата.
Како функционира Волуметриската диета?
Според волуметрискиот принцип, треба да јадете додека не се ситите - но само храна со ниска калорична густина. Така да не треба да гладувате, а сепак да слабеете.
Храната со висока содржина на вода обично автоматски има помала калориска вредност или енергетска густина (информации за пакувањето според Правилникот за информации за храна во kJ/100 g и kcal/100 g). Ова е често придружено со помала содржина на маснотии. Затоа, овие производи може да се јадат во големи количини, што наскоро ќе доведе до чувство на ситост и, во форма на приспособена исхрана, до губење на тежината.
Губењето на тежината се случува кога телото добива помалку енергија отколку што може да користи – без оглед на обемот на храната. Меѓутоа, ако нема доволно волумен во стомакот, нема чувство на ситост. Организмот затоа е незадоволен од внесувањето храна и продолжува да чувствува глад. Методот Volumetrics се спротивставува на ова чувство.
Волуметрија е метод кој ви овозможува брзо да изгубите тежина без глад и желба за храна. Концептот се користи во Германија како превентивна мерка и за лекување на дијабетес и дебелина.
Стручно мислење за Волуметрија
„Волуметрија е многу добар начин за слабеење за релативно кратко време, ако сакате да изгубите тежина на краток рок“, вели Марлен Краусман, натуропат и тренер за перформанси специјализиран за метаболичко здравје. Таа препорачува: „На пример, една до двенеделна диета на постот со зеленчук е многу добра за оптимизирање на метаболизмот на протеините и мастите и поддршка на органите кои се одговорни за детоксикација“.
За кого е погодна Волуметрија?
Во принцип, секој возрасен може да го користи концептот Volumetrics. Но, доколку планирате подолг период да го следите методот на исхрана, претходно треба да се консултирате со лекар или натуропат.
Марлен Краусман знае од пракса: „Луѓето кои имаат многу прекумерна тежина и сакаат мотивирачки почеток на нивната исхрана можат особено да имаат корист од ова. Исто така, треба долгорочно да ја одржувате содржината на влакна во вашата храна релативно висока. 15 грама растителни влакна дневно го поддржуваат варењето, ги „хранат“ корисните цревни бактерии и на тој начин позитивно влијаат на здравјето на цревата. Сепак, не ја препорачувам волуметрија како долгорочен и ексклузивен нутриционистички концепт. Како и со речиси секој друг тренд на исхрана во кој некои извори на хранливи материи се целосно исклучени, ова може брзо да доведе до недостаток на хранливи материи“.
Волуметрија: Се препорачуваат овие намирници
За да изгубите тежина со Volumetrics, храната богата со вода треба да се консумира со ниска калорична густина. Тие вклучуваат првенствено зеленчук како домати, краставици, келераби и салати со сите листови - но исто така и овошје како јаболка, дињи, цреши и јагоди. Бананите се исто така дел од методот на исхрана поради нивната висока содржина на влакна. Дозволено е и обезмастено млеко и посно месо како пилешко и мисирка. Се препорачуваат и производи од цело зрно бидејќи се особено богати со растителни влакна.
Сè што е масно, слатко и солено треба да се исфрли од менито додека сте на диетата Volumetrics. Покрај тоа, секако треба да вежбате доволно и, идеално, да спортувате неколку пати неделно.
