Вафли: белгиски вафли

in Рецепти

Вафли: белгиски вафли

by John Myers 18 август 2021 година, 7:52 часотажурирани Јануари 10, 2022, 5: 51 pm

5 од 7 гласови

Време за подготовка 10

Време за готвење 15

Време за одмор 30

Вкупно време 55

Се разбира Вечера

кујна Европската

Сервиси луѓе

Калории 234 kcal

содржина show

Состојки

250 g Брашно
1 Ванилин шеќер
20 g Квасец
50 g Шеќер
2 Јајца
300 ml Млеко
1 изклинвам Сол
40 g Течен путер

инструкции

Измешајте ги брашното, шеќерот, ванилиниот шеќер и солта. Растворете го квасецот во млако млеко и измешајте го со брашното. Покријте го тестото и оставете го да нарасне 10 минути.
Одделете ги јајцата, изматете ги белките додека не се стегнат.
Оставете го путерот полека да се стопи во тенџере, оставете го да се излади, а потоа додадете ги жолчките и путерот во тестото и оставете да нарасне уште 20 минути.
На крајот преклопете ги белките и брзо печете ги во пеглата за вафли на највисоко ниво

Рецепт за пин Рецепт за печатење

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 234kcalЈаглехидрати: 37.9gПротеин: 6.4gМаст: 6.1g

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор Откажи одговор