Elizabeth Bailey
Сваривте премногу ориз што остави многу на трпезариската маса? Ако оризот седи наоколу некое време, подоцна употребата на остатоци може да стане проблематична. Овде можете да дознаете на што треба да внимавате кога го загревате оризот за да избегнете можен ризик од бактерии.
Ако сакате да го складирате варен ориз и да го загреете, мора да внимавате на хигиената. Бидејќи: Оризот речиси секогаш содржи бактерии кои формираат спори од типот Bacillus cereus, предупредува баварскиот центар за советување потрошувачи.
Загрејте го оризот: постои ризик од бактерии
„Спорите на овие бактерии не се убиваат кога се загреваат. Нови бактерии кои формираат токсини можат да се развијат од нив за време на складирањето“, објаснува експертот за потрошувачи и исхрана Сузане Мориц.
Овие бактерии особено брзо се размножуваат кога варениот ориз полека се лади на собна температура или се чува топол на млаки температури. Како резултат на тоа, токсините (т.е. отровите) од овие бактерии може да предизвикаат повраќање и дијареа.
Преостанатите јадења од ориз сè уште може да се загреат, но само ако преземете неколку мерки на претпазливост. Важно е оризот брзо да се излади во фрижидер или да се чува топол на над 65 степени.
Ова ги спречува бактериите да растат или спорите да ртат. Но и тогаш варен ориз треба да се конзумира во рок од еден ден.
