John Myers
Вовед: Италијански појадок
Кога станува збор за појадок, секоја култура има свој сет на традиции. Во Италија, појадокот е типично мала и едноставна работа, со фокус на кафе и колачи. Додека некои Италијанци може да се одлучат за појадок појадок, како што се јајца и тост, повеќето претпочитаат да го започнат денот со нешто лесно и слатко.
Традиции за италијански појадок
Традициите на италијанскиот појадок варираат во зависност од регионот, но тие често вклучуваат брзо застанување во локално кафуле или пастицерија (слаткара) за капучино и слатко пециво. За разлика од Соединетите Држави, каде што појадокот е често оброк за седење кој се јаде дома, Италијанците имаат тенденција да појадуваат во движење.
Капучино и Корнето
Едно од најчестите италијански јадења за појадок е капучино и корнето. Капучино е пенлив, млечен пијалок од кафе направен со една шолја еспресо и прелиен со млечна пена на пареа. Корнето е пециво слично на кроасан, кое често се полни со џем, нутела или крем за пециво. Заедно, овие два ставки создаваат едноставен, но задоволувачки појадок.
Фритата и пржени јајца
За оние кои претпочитаат посилен појадок, фритатите и изматените јајца се исто така популарни опции. Фритатите се јадења од печени јајца кои се слични на омлетите, но со повеќе мешани состојки. Често содржат зеленчук, сирење и месо. Изматените јајца се поедноставна опција, но тие можат да се облечат со тревки, сирење или пржен зеленчук.
Кростини и Брускета
Иако не се толку вообичаени како другите производи за појадок, кростини и брускети сè уште се популарни италијански јадења за појадок. Кростини се мали парчиња тост леб кои често се прелиени со сирење, месо или зеленчук. Брускетата е слична, но лебот се мачка со лук пред да се прелие со домати, маслиново масло и билки.
Гранита и Бриош: Сладок појадок
Конечно, за оние со слатко, гранита и бриош претставуваат вкусен и освежителен појадок. Гранита е полузамрзнат десерт направен со вода, шеќер и ароми, како лимон или кафе. Често се комбинира со сладок бриош, мало, маслено пециво кое е совршено за потопување во гранитата.
Како заклучок, иако италијанскиот појадок можеби не е толку разработен како другите култури, сепак е полн со вкусни и задоволувачки јадења. Без разлика дали преферирате едноставно капучино и корнето или послатка фритата, во светот на италијанскиот појадок има по нешто за секого.
