По која храна е позната Австралија?

Вовед: Кулинарските задоволства на Австралија

Австралија е земја која е позната по своите разновидни и уникатни кулинарски задоволства. Нејзината кујна е под влијание на нејзиното мултикултурно население, со мешавина од традиционални британски, домородни и модерни кулинарски влијанија. Австралиската кујна е позната по питите со месо, морска храна, вегемит, ламингтонс, бисквити Анзак, Павлова и грмушки. Овие јадења се широко популарни низ целата земја и мора да ги проба секој што ја посетува Австралија.

Пити со месо: главен дел од австралиската кујна

Питите со месо се главен дел од австралиската кујна и се популарно јадење од почетокот на 19 век. Најчесто се полнат со мелено месо и сос, се завиткуваат во кора за пециво и се печат до златно кафеава боја. Ова солено пециво најчесто се јаде како брза закуска или како главен оброк, често се служи со сос од домати или кечап. Тоа е популарна храна за време на фудбалски натпревари и може да се најде во повеќето пекари и кафулиња низ целата земја.

Морска храна: од ракчиња до јастози

Австралија е опкружена со океани и има огромно крајбрежје, што ја прави морската храна популарен и суштински дел од кујната на земјата. Австралиската морска храна е позната по својот квалитет и свежина, со широк спектар на риби, ракчиња, ракови и јастози на располагање. Некои од популарните јадења со морска храна во Австралија вклучуваат риба и чипс, коктели од ракчиња, ролни од јастог и барамунди. Индустријата за морска храна е важен сектор на австралиската економија, а земјата извезува морска храна во остатокот од светот.

Вегемит: Национална икона

Вегемитот е солени намаз направен од екстракт од квасец и се смета за национална икона во Австралија. Тоа е популарна храна за појадок и често се мачка на тост или крекери. Вегемитот има уникатен вкус кој го сакаат повеќето Австралијци, но може да биде стекнат вкус за оние кои не се навикнати на него. Тоа е исто така разноврсна состојка што се користи во многу рецепти како тестенини, сендвичи, па дури и чоколадо.

Ламингтонс: класичен австралиски десерт

Ламингтоните се класичен австралиски десерт кој се состои од мали квадрати пандишпан премачкан со чоколадо и рендан кокос. Овој десерт го добил името по лорд Ламингтон, кој бил гувернер на Квинсленд на почетокот на 20 век. Ламингтоните се популарно уживање за утрински или попладневен чај и може да се најдат во повеќето пекари низ земјата.

Бисквити Anzac: Слатко и крцкаво задоволство

Бисквитите Anzac се слатко и крцкаво задоволство кое првично беше направено за време на Првата светска војна за да се испрати до австралиските и новозеландските војници во странство. Овие бисквити се направени со валани овес, кокос и златен сируп, што ги прави здрава и заситена закуска. Бисквитите Anzac се крцкави однадвор, а меки одвнатре и често се уживаат со шолја чај или кафе.

Павлова: лесен и мек десерт од меринг

Павлова е лесен и мек десерт од меринг кој го добил името по руската балерина Ана Павлова. Десертот се состои од база на меренга прелиена со шлаг и свежо овошје како што се јагоди, киви и пасионфрут. Павлова е популарен десерт за време на Божиќ и други специјални прилики и е омилен меѓу Австралијците.

Буш Такер: автохтона храна и вкусови

Bush tucker се однесува на опсегот на автохтона храна и вкусови кои се наоѓаат во Австралија. Оваа храна вклучува кенгурско месо, ему, крокодил и домати од грмушка. Домородните Австралијци ја користат оваа храна илјадници години и развиле уникатни техники и вкусови за готвење. Bush tucker се здобива со популарност на австралиската кулинарна сцена, со многу готвачи кои ги вклучуваат овие уникатни состојки во нивните јадења.