John Myers
Пуканки не можат да се направат од било кој вид пченка. Само надуената пченка, позната и како бисерна пченка, е погодна за правење на закуската.
Надуената пченка е вид на пченка која има висока содржина на вода. Во исто време, лушпата од зрното од пченка е многу цврста. Кога зрното се загрева, водата што ја содржи се претвора во водена пареа, која многу се шири и на крајот предизвикува пукање на лушпата. Кога ќе се појават зрната од пченка, водата веднаш испарува и предизвикува скробот содржан во пуканките да се пени. Ова им дава на пуканки својот типичен бел пенлив изглед. Користете ја пченката како основа за нашите карамел пуканки, на пример.
Кое масло е најдобро за пуканки?
- Високо олеински масла.
- кокосово масло, кокосово масло.
- прочистен путер.
- Палмово масло (сомнително од еколошка гледна точка)
- Масло од соја (без ГМО)
- масло од грозје.
Дали можете да направите пуканки од добиточна пченка?
На овој начин, во зрното пченка се создава огромен притисок додека конечно не експлодира. Ако лушпата е премногу тенка, само некаде ќе се формира пукнатина, и тоа е тоа. Затоа не можете да направите пуканки од обична храна за пченка. Јајцата ги содржат речиси сите витамини освен витаминот Ц и многу минерали.
Кое растение ја дава основната состојка за пуканки?
Пченката од пуканки, наречена и надуена пченка, е само една варијанта од многуте сорти и видови, но е особено примамлива. Самото растение пченка е задоволно со малку простор, лесно се грижи и носи маси од зрнести на два до четири кочани, така што одгледувањето на сопствени пуканки во градината е навистина вредно.
Која е разликата помеѓу пченката и пченката со пуканки?
За кујната, слатката пченка се бере незрела, во фаза на зрелост на млеко (зрната се уште се многу меки). Пченката од пуканки се собира подоцна кога ќе се исушат кочаните. Ослободените зрна се користат за пуканки. Пченката е вкрстен опрашувач, односно сите видови и сорти пченка можат да се вкрстуваат.
Зошто пченката не се претвора во пуканки?
Зрната што не пукаат обично имаат мали пукнатини во лушпата - како во балон, воздухот не може да го создаде потребниот притисок. Но, што значи тоа за совршените пуканки од тенџерето? Многу едноставно: топлината мора да се додава на пченката многу стабилно.
Која пченка не е погодна за консумирање?
Дент пченката е вид на пченка која најчесто се одгледува во САД. Неговата сила е мека внатре, но тврда внатре. И оваа пченка не се нуди за човечка исхрана, туку се преработува во добиточна храна.
