John Myers
содржина
show
Состојки
- 500 g Свеж аспарагус
- Сок од лимета
- 2 Дискови Телешка шницла
- Сол и црн пипер
- 2 Јајца
- 100 g Брашно
- 70 g Breadcrumbs
- 40 g Путер
- 100 g Шлаг
- 0,25 Куп магдонос
- 2 Дискови Лимес свеж
- 50 g Разјаснет путер
инструкции
- Измијте ги аспарагусот, излупете ги и исечете ги дрвенестите врвови. Аспарагусот се става во зовриена посолена вода со малку сок од лимета и се варат 10-15 минути.
- Телешката шницла изматете ја малку рамна. Зачинете со сол и бибер. Изматете ги јајцата. Шницелот превртете го прво во 30 гр брашно, а потоа во јајце и презла. Изладете ја шницлата.
- Извадете го аспарагусот од водата, чувајте го топло. Загрејте го путерот во тенџере. Во него изматете 40 гр брашно и изматете ги со 3/8 литри вода од аспарагус и малку динстајте. Истурете го кремот. Зачинете со сол и бибер. Грубо исечкајте го магдоносот и измешајте во сосот.
- Загрејте ја маската од путер во тава. Во него пржете ги шницлите 3-4 минути. Аспарагусот и шницлата наредете ги во чинија, прелијте ги аспарагусот со малку сос. Послужете украсени со крупно сечкан магдонос и лимета. Имавме и јакни компири.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 199kcalЈаглехидрати: 15.9gПротеин: 3.5gМаст: 13.6g
