Вудруф крем сирење торта со декорација од диња

Скршете ги бисквитите и ставете ги во сад. Растопете го путерот и добро измешајте со бисквитот. Распоредете ја смесата во пружинска тава и добро притиснете надолу, изладете ја основата.

Во тенџере ставете го желето со 250 мл вода, добро промешајте и оставете да кисне околу 10 минути. Додадете 250 ml вода додека мешате и загрејте во тенџере. Потоа изладете го желето додека полека не почне да желати.

Измешајте го крем сирењето со шеќерот, ванилиниот шеќер и сокот од лимон. Изматете го кремот. Одвојте околу половина од кремот за декорација.

Кога желето ќе почне да гел, внимателно преклопете ја смесата од крем сирењето, а потоа и кремот. Намачкајте го кремот врз основата за колачот и вратете го на ладно. Ставете го одвоениот крем во кеса за цевководи и украсете ја тортата со неа, ладете најмалку 3 часа.

На крај со помош на секачи за колачиња исечете убави украси од кората и пулпата на дињата и со нив украсете ја тортата. Совет: Одозгора ставете ја декорацијата со диња кратко пред сервирање, инаку кремот ќе се впие. Извадете ја тортата од фрижидер половина час однапред пред да ја послужите, инаку основата ќе биде премногу тешка за сечење.