Чоколадна торта со чили
Вкупно време30 минути мин
Порции: 12 луѓе
.....за тестото....
- 150 g Темно чоколадо
- Чили од воденицата
- 150 g Путер
- 120 g Конзерви шеќер
- 4 Јајца
- 1 изклинвам Сол
- 100 g Бисквити со лажица
- 50 g Прехранбен скроб
- 2 лажиче Прашок за пециво
- 4 tbsp Сок од мандарина / сок од портокал
... за кастинг ...
- 100 g Млечно чоколадо
- 50 g Темно чоколадо
- 100 ml Крем
- 1 изклинвам Чили од воденицата
- Кокосови снегулки или слично за декорација
.....на историјата на тортата....
Син ми сакаше да им „направи“ нешто на колегите од работа и да донесе торта со клоци на работа. Така, тој побара на мрежата рецепт кој ветува бибер или чили - со дозата можете да ја ослободите вашата имагинација или садистички склоности! ; -)) ..... благодарност до Виножито, патем, на чиј рецепт се базиравме!
....до тестото....
Прво, темното чоколадо се топи на парчиња во топла водена бања. Потоа се додаваат неколку кривини од мелницата за чили - за мене беше дефинитивно 5 - во зависност од степенот на пикантност! Сега оставете ја целата работа на страна и оставете ја да се излади.
Во меѓувреме, одвојте ги јајцата и изматете ја белката со прстофат сол за да се формираат белки - оставете ги на страна. Во друг сад измешајте ги омекнатиот путер, шеќерот и јајцата додека не станат пенести. Исцедете ги мандарините и додадете 4 лажици во смесата од нашето тесто. Исто и сега изладеното чоколадо. Добро измешајте сè заедно.
Бисквитите со лажица сега се ставаат во кеса за замрзнување и се распаѓаат со сукало. Измешајте ги пченкарниот скроб и прашокот за пециво и додајте сè во тестото.
На крајот, свиткајте ги цврсто изматените белки и ставете сè во подмачкана пружинска тава. Чоколадната торта ја печев околу 35 минути во загреана рерна на 160 °. Потоа оставете убаво да се излади.
.... актерската екипа...
За прв пат глазурата ја направив со чоколадо и крем наместо со кувертура (благодарение на Rainbow - има многу подобар вкус). Искршете ги двата вида чоколада на парчиња и стопете ги во топла водена бања. Измешајте ги кремот и чили во прав и зачинете по вкус.
Pour over the cooled cake and sprinkle with e.g. coconut flakes, white chocolate sprinkles etc. I wish you bon appetite and a lot of feeling while "seasoning"! :)
Сервирање: 100g | Калории: 488kcal | Јаглехидрати: 42.6g | Протеин: 3.8g | Маст: 33.8g