Чоколадна торта со чили

Син ми сакаше да им „направи“ нешто на колегите од работа и да донесе торта со клоци на работа. Така, тој побара на мрежата рецепт кој ветува бибер или чили - со дозата можете да ја ослободите вашата имагинација или садистички склоности! ; -)) ..... благодарност до Виножито, патем, на чиј рецепт се базиравме!

Прво, темното чоколадо се топи на парчиња во топла водена бања. Потоа се додаваат неколку кривини од мелницата за чили - за мене беше дефинитивно 5 - во зависност од степенот на пикантност! Сега оставете ја целата работа на страна и оставете ја да се излади.

Во меѓувреме, одвојте ги јајцата и изматете ја белката со прстофат сол за да се формираат белки - оставете ги на страна. Во друг сад измешајте ги омекнатиот путер, шеќерот и јајцата додека не станат пенести. Исцедете ги мандарините и додадете 4 лажици во смесата од нашето тесто. Исто и сега изладеното чоколадо. Добро измешајте сè заедно.

Бисквитите со лажица сега се ставаат во кеса за замрзнување и се распаѓаат со сукало. Измешајте ги пченкарниот скроб и прашокот за пециво и додајте сè во тестото.

На крајот, свиткајте ги цврсто изматените белки и ставете сè во подмачкана пружинска тава. Чоколадната торта ја печев околу 35 минути во загреана рерна на 160 °. Потоа оставете убаво да се излади.

За прв пат глазурата ја направив со чоколадо и крем наместо со кувертура (благодарение на Rainbow - има многу подобар вкус). Искршете ги двата вида чоколада на парчиња и стопете ги во топла водена бања. Измешајте ги кремот и чили во прав и зачинете по вкус.

Прелијте ја изладената торта и посипете со на пр. кокосови снегулки, прскалки со бело чоколадо итн. Ви посакувам добар апетит и многу чувство додека „зачините“! 🙂