- Во тенџере загрејте го кремот и чистиот путер - додадете ја сечканата кувертура и оставете ја полека да се растопи.

- смесата во водена бања со повремено мешање - додека не се стегне - оставете да се излади - мешајте со рачниот миксер околу 2 - 3 минути додека не се добие мазна смеса - додадете ја ракијата (секогаш зачинете по вкус)

- изрендајте ја белата кувертура - исечете мали купчиња со 2 лажички - обликувајте топчиња - виткајте ја белата, рендана кувертура - ставете ракави од пралина

Ако се чуваат на ладно место, тартуфите може да се чуваат околу една недела.