Врати се назад
-+ порции
5 од 8 гласови

Сирење Bratwurst со морков и грашок зеленчук и тројки

Време за подготовка45 минути
Вкупно време45 минути
Порции: 2 луѓе

Состојки

Братвурст со сирење:

  • 180 g 2 колбаси со сирење
  • 2 tbsp сончогледово масло

Зеленчук од морков и грашок:

  • 200 g / TK / Сопствено производство! Моркови
  • 200 g Млад грашок замрзнат
  • 1 лажиче Сол
  • 1 tbsp Путер
  • 100 g Крем за готвење
  • 100 ml Млеко
  • 1 лажиче Инстант пилешка супа
  • 1 лажиче Сладок соја сос
  • 2 големи штипки Груба морска сол од мелницата
  • 2 големи штипки Шарена пиперка од воденицата
  • 1 голема штипка Шеќер
  • 1 моќно прскање Сок од лимон
  • 0,5 Куп Исечен магдонос

тројки

  • 300 g / Мали, восочни компири / 8 парчиња Компири (тројки)
  • 1 лажиче Сол
  • 1 лажиче Мелена куркума
  • Братвурст тава
  • 2 големи штипки Груба морска сол од мелницата
  • 0,5 Куп Исечен магдонос

Послужете:

  • Средно топла сенф

инструкции

Братвурст со сирење:

  • Во тава со сончогледово масло (2 лажици) пржете ги колбасите со сирење од сите страни до златно кафеава боја, извадете ги, ставете ги во рерна и чувајте ги топли на 50 ° C до сервирање.

Зеленчук од морков и грашок:

  • Одмрзнете ги морковите и грашокот навреме, варете во солена вода (1 лажичка сол) околу 10 - 12 минути, исцедете ги низ кујнско сито и добро исцедете. Загрејте го путерот (1 лажица) во тава, додадете ги морковите со грашокот и пропржете / промешајте. Деглазирајте / истурете млеко (100 ml) и крем за готвење (100 g) и додадете пилешка супа (1 лажичка инстант супа), сладок соја сос (1 лажичка), крупна морска сол од мелницата (2 големи прстофати), обоена пиперка од мелницата (2 големи прстофати) и сок од лимон (1 прскање). Варете / намалете сè неколку минути и на крајот преклопете го сечканиот магдонос (½ чаша).

Тројки:

  • Излупете ги тројките), измијте ги во солена вода (1 лажичка сол) мелени со куркума (1 кафена лажичка) околу 20 минути и исцедете ги. Ставете сецкан магдонос (½ чаша) во тавата со колбаси, фрлете ги / испржете ги варените тројки во неа и зачинете со крупна морска сол од мелницата (2 големи прстофати).

Послужете:

  • Послужете го братвурстот со сирење со морков-грашок-зеленчук и тројки. Доволно е средно зачинет сенф.