Подготовка на зеленчукот

• Измијте, исчистете го и исечкајте го целиот зеленчук. Потоа ставете го во моќна машина. Додадете сол, маслиново масло и соја сос. Исечкајте / испасирајте сè заедно. Потоа поделете ја целата работа на половина. Пренесете дел во една или повеќе чаши. Да се ​​чува во фрижидер.
• Вториот дел тенко распоредете го на плех обложен со хартија за печење. Поставете ја рерната на 100 степени и турнете ја внатре. Оставете ја вратата да се исуши околу 6 часа со малку отворена врата. Потоа извадете го и оставете го да се излади во сад.
• Целосно изладеното ставете го во моќна машина и исправете го во прав. Можеби неколку пати според посакуваната финост. Потоа го ставате во чаша со заврткана капа. Ставете го во шкаф за употреба или подарете го. Работи и со паста од свеж зеленчук.