ആരാണ് റവ കഴിക്കാൻ പാടില്ല: ഐതിഹാസിക വിഭവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വിവരങ്ങൾ

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലരും ഓർക്കുന്ന വേവിച്ച ധാന്യ മെസ് മാത്രമല്ല റവ. ദശലക്ഷക്കണക്കിന്, ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക്, ഈ വിഭവം കിന്റർഗാർട്ടനിൽ അവർ ചികിത്സിച്ച രുചികരമല്ലാത്ത ലമ്പി ബ്രൂവുമായി മാത്രം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ കഞ്ഞിയെ മുതിർന്നവരും സമതുലിതവുമായ വീക്ഷണത്തോടെ നോക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും അർത്ഥമാക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് റവ മുതിർന്നവർക്ക് നല്ലത്

റവയിൽ സാധാരണയായി മറ്റ് ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് നാരിന്റെ അളവ് വളരെ കുറവാണ്. നാരുകളില്ലാതെ സാധാരണ ദഹനം സ്ഥാപിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിലും, നാരുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ ചില രോഗങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കാരണം അവ വാതക രൂപീകരണത്തിന്റെ ഒരു വലിയ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും ദഹനനാളത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവിടെയാണ് റവ വരുന്നത്.

ഇത് ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും കഫം ചർമ്മത്തെ പൊതിയുന്നതായി തോന്നുന്നു, രോഗാവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകില്ല, ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ദഹനപ്രശ്നങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ശ്രദ്ധേയമാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. ഒരു വ്യക്തി ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയനാണെങ്കിൽ, വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിൽ, ശക്തി നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, റവയുടെ ഭാഗങ്ങൾ അവനെ അല്ലെങ്കിൽ അവളെ പലതവണ വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ സഹായിക്കും.

കൂടാതെ, വിളർച്ചയുമായി മല്ലിടുന്ന ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ റവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ എണ്ണം കുറയുന്ന പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ). ഈ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ എണ്ണം പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് ഈ കഞ്ഞിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ, റവ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണം പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവസാനമായി, റവ അവശ്യ വസ്തുക്കളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും (വിറ്റാമിനുകൾ ബി, ഇ, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്) വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടമാണ്.

ആരാണ് റവ കഴിക്കരുത്?

എന്നിരുന്നാലും, സെമോൾന എല്ലാവർക്കും കിലോഗ്രാമിൽ കഴിക്കാമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല, അതിനാൽ ജനസംഖ്യയുടെ വിഭാഗങ്ങളും ഗ്രൂപ്പുകളും. ഉദാഹരണത്തിന്, ആരോഗ്യമില്ലാത്ത കുട്ടികൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും റവ നൽകരുതെന്ന് ഇപ്പോൾ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഒരു വിരുദ്ധ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ കിന്റർഗാർട്ടനർമാർ എല്ലാ ദിവസവും ഈ കഞ്ഞി നൽകി. തീർച്ചയായും, റവ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതും അതിന്റെ നിരന്തരമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെയും കുട്ടികൾ പെട്ടെന്ന് ഭാരം വർദ്ധിപ്പിച്ചു (പഴയ സിനിമയിലെന്നപോലെ - "എല്ലാ ദിവസവും, നൂറ് ഗ്രാം. അല്ലെങ്കിൽ നൂറ്റമ്പത്"). ഈ ധാന്യത്തിന് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത (അതായത്, കഴിച്ചതിനുശേഷം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വേഗത്തിൽ ഉയരുകയും അതേ രീതിയിൽ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു). ഇൻസുലിൻ അളവിലുള്ള ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ, വാസ്തവത്തിൽ, ധാരാളം കൊഴുപ്പ് സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് ടിഷ്യുവിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഭാരം, അതനുസരിച്ച്, അതിവേഗം വർദ്ധിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അത്തരം ധാന്യങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ ഫൈറ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥം സാധാരണയായി ശരീരം കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യതയെ വളരെയധികം കുറയ്ക്കുന്നു. അതായത്, നിങ്ങൾ പതിവായി ധാരാളം റവ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലിൻറെ സിസ്റ്റത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം - പല്ലുകൾ ഉൾപ്പെടെ. കൂടാതെ, ഹൃദയവും രക്തക്കുഴലുകളും ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാനും അതുപോലെ തന്നെ പ്രേരണകൾ ഞരമ്പുകൾ വഴി പേശികളിലേക്ക് ശരിയായി കൈമാറ്റം ചെയ്യാനും കാൽസ്യം വളരെ ആവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ, റവയിൽ വളരെയധികം നാടൻ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇത് അത്തരം വൈകല്യങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകളിൽ മലബന്ധം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പശ്ചാത്തലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലാണ് റവ പൊതുവെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് ശരീരം ഈ പ്രോട്ടീനിനോട് അസഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വ്യക്തി സെമോൾന കഴിക്കരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, ഡിസ്പെപ്റ്റിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും, തുടർന്ന് ഒന്നിലധികം ആഗിരണം ഡിസോർഡേഴ്സ് വികസിക്കും.

അതിനാൽ, രോഗനിർണയം നടത്തിയ മുതിർന്നവർക്ക് റവ ഹാനികരമാണ്

• പ്രമേഹം, ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ്;
• അമിതവണ്ണം;
• ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത;
• മലബന്ധം ഒരു പ്രവണത.