ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്രീം ചീസ് പ്യൂരി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സിഡെർ സോസിൽ പോർക്ക് മെഡലിയൻസ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ആപ്പിളിന്റെ കാൽഭാഗവും കാമ്പും. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, മാവു മാറ്റുക.

ബേക്കണിൽ മാംസം പൊതിയുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ ചൂടാക്കി ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് മെഡലിയനുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നീക്കം ചെയ്യുക. വറുത്ത കൊഴുപ്പിൽ ആപ്പിൾ ബ്രൗൺ ചെയ്യുക, സിഡെർ, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക. മെഡലിയനുകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മുളകുകൾ റോളുകളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കളയുക.

പാൽ ചൂടാക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 150 ഗ്രാം ഹെർബൽ ക്രീം ചീസ് ചേർത്ത് ഒരു പാലിൽ മാഷ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും ജാതിക്കയും സീസൺ. 150 ഗ്രാം ഹെർബൽ ക്രീം ചീസ് ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്രീം ചീസ് പ്യൂരിയും ചേർത്ത് ആപ്പിൾ സോസിനൊപ്പം മെഡലിയനുകൾ അടുക്കി ചിവസ് വിതറി വിളമ്പുക.

മിക്സഡ് ലെറ്റൂസ് അതിന്റെ കൂടെ നല്ല രുചിയാണ്.