എയർ ഫ്രയർ ടോഫു: രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ

ആമുഖം: എയർ ഫ്രയർ ടോഫു

നിങ്ങൾ കള്ള് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, അത് പല വിഭവങ്ങളിലും വൈവിധ്യമാർന്നതും രുചികരവുമായ ഘടകമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, പലരും ടോഫു ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കുന്നു, കാരണം അവർക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് അല്ലെങ്കിൽ രുചിയിൽ മന്ദതയാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, എയർ ഫ്രയറിന് ഈ രണ്ട് പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും. എയർ ഫ്രയർ ടോഫു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പവും സ്വാദും കൊണ്ട് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.

എന്താണ് എയർ ഫ്രയർ?

ഒരു അടുക്കള ഉപകരണമാണ് എയർ ഫ്രയർ, ചൂടുള്ള വായു ഭക്ഷണത്തിന് ചുറ്റും പ്രചരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആഴത്തിൽ വറുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാതെ ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചർ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത വറുത്ത രീതികളേക്കാൾ വളരെ കുറച്ച് എണ്ണ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതിയാണ്. എയർ ഫ്രയറുകൾ ഓവനുകളേക്കാൾ വേഗത്തിലും തുല്യമായും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് തിരക്കുള്ള പാചകക്കാർക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

എയർ ഫ്രയർ ടോഫുവിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ആഴത്തിൽ വറുത്ത ടോഫുവിന് പകരം ആരോഗ്യകരവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായ ഒരു ബദലാണ് എയർ ഫ്രയർ ടോഫു. ഒരു എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, വലിയ അളവിൽ എണ്ണ ആവശ്യമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചർ നേടാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, എയർ ഫ്രയർ ടോഫു സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ടോഫു കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, അവ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുക്കളാണ്.

ശരിയായ ടോഫു എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

എയർ ഫ്രയർ വിജയത്തിന് ശരിയായ തരം ടോഫു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്. മൃദുവായ ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് അതിന്റെ ആകൃതിയും ഘടനയും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ എയർ ഫ്രൈ ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷനാണ് ഉറച്ചതോ അധികമുള്ളതോ ആയ ടോഫു. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി "അമർത്തുക എക്‌സ്‌ട്രാ ഫേം" അല്ലെങ്കിൽ "ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ടോഫു തിരയുക.

എയർ ഫ്രയറിനായി ടോഫു തയ്യാറാക്കുന്നു

മികച്ച ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കുന്നതിന്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ടോഫു അമർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ടോഫു അമർത്തുന്നത് അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഇത് എയർ ഫ്രയറിൽ ക്രിസ്പ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ടോഫു ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലിലോ വൃത്തിയുള്ള അടുക്കള തൂവാലയിലോ പൊതിയുക. ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത പുസ്തകം പോലെ ഭാരമുള്ള എന്തെങ്കിലും മുകളിൽ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കുക്കിംഗ് എയർ ഫ്രയർ ടോഫു

എയർ ഫ്രയർ 400°F (200°C) വരെ ചൂടാക്കുക. എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളിയോ കുക്കിംഗ് സ്പ്രേയോ ഉപയോഗിച്ച് ടോഫു ബ്രഷ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് എയർ ഫ്രയർ ബാസ്‌ക്കറ്റിൽ ഒറ്റ ലെയറിൽ വയ്ക്കുക. 12-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ടോഫു പാതി വഴിയിൽ മറിച്ചിടുക, അത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ, പുറത്ത് ക്രിസ്പി ആകും.

ഫ്ലേവറിംഗ് എയർ ഫ്രയർ ടോഫു

എയർ ഫ്രയർ ടോഫുവിന്റെ ഭംഗി അത് രുചിക്ക് ഒരു ബ്ലാങ്ക് ക്യാൻവാസ് ആണ് എന്നതാണ്. ടോഫു പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളോ സോസുകളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് താളിക്കാം. ഇത് ഒരു സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ സോസ്, BBQ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ എറിയാൻ ശ്രമിക്കുക.

എയർ ഫ്രയർ ടോഫുവിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു

എയർ ഫ്രയർ ടോഫു വിവിധ രീതികളിൽ നൽകാം. സലാഡുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ അരി വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു ടോപ്പിങ്ങായി ഇത് രുചികരമാണ്. നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് പോലുള്ള ഡിപ്പിംഗ് സോസുമായി ജോടിയാക്കുമ്പോൾ ഇത് മികച്ച വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

എയർ ഫ്രയർ ടോഫുവിനുള്ള പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

ഒരു സെർവിംഗ് (100 ഗ്രാം) എയർ ഫ്രയർ ടോഫുവിൽ ഏകദേശം 70 കലോറി, 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണിത്.

ഉപസംഹാരം: എയർ ഫ്രയർ ടോഫു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്

ആഴത്തിൽ വറുത്ത ടോഫുവിന് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ബദലാണ് എയർ ഫ്രയർ ടോഫു. ഒരു എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, വലിയ അളവിൽ എണ്ണ ആവശ്യമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചർ നേടാൻ കഴിയും. സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടം കൂടിയാണിത്, ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. എയർ ഫ്രയർ ടോഫു ആസ്വദിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗം കണ്ടെത്താൻ വ്യത്യസ്ത രുചികളും നിർദ്ദേശങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക.