കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഗൗളാഷ്

1. വലിപ്പത്തിനനുസരിച്ച് ഉള്ളി, നാലിലൊന്ന് അല്ലെങ്കിൽ കൂണിൻ്റെ ആറിലൊന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 2. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി മാംസം വറുക്കുക. ശേഷം ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങളും ചാമ്പീസും ചേർത്ത് വഴറ്റുക, ഇപ്പോൾ ചൂട് അൽപ്പം കുറയ്ക്കാം. 3. ചാമ്പികൾ പൂർത്തിയായ ഉടൻ, വെർമൗത്ത് ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്ത് വീണ്ടും കുറയ്ക്കുക. 4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക എന്നിവ ആസ്വദിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. 5. ചേരുവ കുറയുമ്പോൾ, മാംസം മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇനി സോസ്‌പാൻ അടച്ച് കുറഞ്ഞത് ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക. 6. മാംസം മതിയായ മൃദുവായപ്പോൾ, ക്രീം ചേർക്കാം. മുഴുവൻ കാര്യവും ഒരു മൂടിയില്ലാതെ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കണം. സോസ് ആവശ്യമുള്ള കനം എത്തിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റൗക്സിനെ സഹായിക്കാം. അവസാനം എൻ്റെ മാനസികാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് ഞാൻ തന്നെ പുതുതായി അരിഞ്ഞ വിവിധ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ബ്രെഡ് പറഞ്ഞല്ലോ അതിമനോഹരമായി പോകുന്നു. (പിന്തുടരേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ☺️) നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച് പാചകം ആസ്വദിക്കൂ.