John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 കഷണം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്
- 2 സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ
- 2 സ്പൂൺ ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 കത്തി പോയിന്റ് മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 കത്തി പോയിന്റ് മഞ്ഞ കറിവേപ്പില
- 1 കഷണം ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- 4 കഷണം കൂൺ തവിട്ട്
- 2 കഷണം പുതിയ ഉള്ളി
- 2 സ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞ കറിവേപ്പില
- 250 ml ചാറു*
- 1 സ്പൂൺ മാവു
- 0,5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 സ്പൂൺ ക്രീം
- 1 തുടിക്കുക നാരങ്ങ നീര്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല എണ്ണ, കുരുമുളക്, കറിപ്പൊടി, സോയ സോസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക. ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ മുഴുവൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കുക.
- ഒരു പാനിൽ കടല എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ കറിവേപ്പില മണം വരുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- ചാറു ഉണ്ടാക്കുക (മസാല മിശ്രിതങ്ങളിൽ നിന്ന്: മാംസം ചാറു കേന്ദ്രീകരിക്കുക) ഒഴിക്കുക. പാനിൽ മൂടി ഇട്ട് 20 - 30 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ മുഴുവൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- മാവ് പൊടിച്ച്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
- ക്രീം ഇളക്കി ചൂടായ പ്ലേറ്റുകളിൽ സേവിക്കുക.
- അരിയോ ബാഗെറ്റോ വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 502കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 15.1gപ്രോട്ടീൻ: 4.3gകൊഴുപ്പ്: 47.9g
