കോഴി ഇറച്ചി സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെറിൻ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കാരറ്റ്, ക്രീം പച്ചക്കറികൾ

കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു വെള്ളവും വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് പൊടിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം വേവിക്കുക. അൽ ഡെന്റെ വരെ 4-5 മിനിറ്റ്. കാരറ്റ് കളയുക, സ്റ്റോക്ക് ശേഖരിക്കുക.

1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും 1 ടീസ്പൂൺ മൈദയും ഉപയോഗിച്ച് നേരിയ ബേക്കിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ ഉരുക്കി അത് നുരയെ അനുവദിക്കുക. മാവ് ചേർത്ത് തുല്യമായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും രൂപപ്പെടുന്നില്ലെന്നും മുഴുവൻ ഇരുട്ടാകുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് കുക്കിംഗ് സ്റ്റോക്ക് സാവധാനം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രീം ചേർക്കുക, അത് ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് ക്രീം സോസിൽ കുത്തനെ ഇടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇറച്ചി സോസേജിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. പ്രതലം ക്രോസ്‌വൈസ് ചെയ്‌ത് ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെറിൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഹ്രസ്വമായി വറുത്തെടുക്കാം. ഇത് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണെങ്കിൽ, അത് ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല.

ഇറച്ചി സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെറിൻ, ക്രീം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ക്രമീകരിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ. ഭാഗ്യവും വിശപ്പും !!