John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
ക്രിസ്മസ് ഗാനാഷെ
- 100 g ഡാർക്ക് കവർചർ ചോക്ലേറ്റ്
- 25 ml ക്രീം 30% കൊഴുപ്പ്
- 15 g വെണ്ണ
- 0,5 ടീസ്സ് ജിഞ്ചർ ബ്രെഡ് സ്പൈസ്*
ദി ബുസെർലിൻ
- 3 വീടിനു പിന്നിലെ കോഴിമുട്ടയുടെ വെള്ള
- 250 g പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്സ് പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്
- 250 g ബദാം പൊടിക്കുക
- 40 g മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ
- പൊടി പൊടിക്കാൻ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ക്രിസ്മസ് ഗാനാഷ്
- വെണ്ണയും ക്രീമും തിളപ്പിക്കുക.
- അതിൽ ചതച്ച കവർച്ചർ അലിയിച്ച് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മസാലകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇനി മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.
ദി ബുസെർലിൻ
- മുട്ടയുടെ വെള്ള വളരെ കട്ടിയുള്ള മഞ്ഞിൽ അടിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ഇഴയാൻ അനുവദിക്കുക, തിളങ്ങുന്ന ഉറച്ച പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നത് വരെ അടിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- ബദാമും കൊക്കോയും ഒരു ബൗളിൽ മിക്‌സ് ചെയ്ത ശേഷം മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർത്ത് മടക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ട്രേയിൽ ചെറിയ ചിതകൾ വയ്ക്കുക. പൈപ്പിംഗ് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സാധ്യമല്ല, കാരണം പിണ്ഡം വളരെ കഠിനമാണ്.
- 140 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത ശേഷം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പൂർത്തീകരണം
- ഒരു ചുംബനത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ഗനാച്ചിന്റെ കുറച്ച് വിതറി അതിൽ രണ്ടാമത്തെ ചുംബനം ഇടുക. അല്പം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
- ഗനാഷെ - "ഗനാഷ്" എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്നത് ചോക്കലേറ്റ് / കവർചർ, ക്രീം, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്രീമിന് നൽകിയിരിക്കുന്ന പേരാണ്.
- * മസാല മിശ്രിതങ്ങളിലേക്കുള്ള ലിങ്ക്: എന്റെ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് മസാല
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 476കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 46.1gപ്രോട്ടീൻ: 11.8gകൊഴുപ്പ്: 27.3g
