John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 500 g അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 500 g അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 500 g പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞത്
- 500 g പെരുംജീരകം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
- 1 അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 3 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി അരിഞ്ഞത്
- 0,25 L ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ മില്ലിൽ നിന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക
- 200 ml ചമ്മട്ടി ക്രീം 30% കൊഴുപ്പ്
- 125 g മൊസറെല്ല
- 150 g ഗ്രേറ്റഡ് എമെന്റൽ
- 150 g ക്രീം ചീസ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പെരുംജീരകം എന്നിവ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി സമചതുരയായി മുറിക്കുക (2-3 സെന്റീമീറ്റർ). ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചെറുതായി. സമചതുര മുറിച്ച്. അടുപ്പ് 160 ° C വരെ ചൂടാക്കുക.
കുക്ക്:
- ഒരു ചൂടുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ (ഏകദേശം 3.5 ലിറ്റർ) ഉള്ളിയും ക്യാരറ്റും വഴറ്റുക. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പെരുംജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക് നിറയ്ക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അടച്ചിരിക്കുന്നു. ഏകദേശം 8 മിനിറ്റ് ലിഡ് വേവിക്കുക.
ചുടാൻ:
- ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ (ചാറു കൂടാതെ) ഇടുക, ഇപ്പോൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുരകൾ അവയിൽ പരത്തുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ക്രീം ഒഴിക്കുക. അവസാനം മൊസറെല്ലയും എമെന്റലും മുകളിൽ വിതറുക. 160 ° C താപനിലയിൽ ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മിഡിൽ റാക്കിൽ എല്ലാം ചുടേണം.
നുറുങ്ങ് 1 😉
- ക്രീം ചീസിനു പകരം ആട് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻ ചീസ് എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം.
നുറുങ്ങ് 2 😉
- നിങ്ങൾക്ക് വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നല്ല ക്രിസ്പി വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി അരക്കെട്ട് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ഫോട്ടോ കാണുക)
- വിഭവം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിനും റേറ്റിംഗിനും ഞാൻ കാത്തിരിക്കുകയാണ്
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 165കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.8gപ്രോട്ടീൻ: 5.4gകൊഴുപ്പ്: 14.3g
