ചീഞ്ഞ ആപ്പിളും ബദാം സ്പോഞ്ച് കേക്കും

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കാൽഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചെറുനാരങ്ങാനീര് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അവ തവിട്ടുനിറമാകില്ല. കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും നുരയും വരെ അടിക്കുക. മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് കലർത്തി, ഇതിനകം മിക്സ് ചെയ്ത ചേരുവകളിലേക്ക് ക്രീം ചേർക്കുക. മുഴുവൻ കാര്യവും ഒരു മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഇനി ആപ്പിളും ബദാമും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു റൊട്ടി പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവ് ഒഴിക്കുക. മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഏകദേശം ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചുടേണം. ഏകദേശം 175 ഡിഗ്രി. 70 മിനിറ്റ്. ഒരു ചോപ്സ്റ്റിക്ക് ടെസ്റ്റ് നടത്തുക. എന്നിട്ട് അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് എടുത്ത് തണുക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഐസിംഗ് ഷുഗർ ഓറഞ്ചിന്റെ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക, അതുപയോഗിച്ച് കേക്ക് കോട്ട് ചെയ്യുക.