ഡീഹൈഡ്രേറ്ററിലോ ഓവനിലോ വായുവിലോ ഉണക്കമുന്തിരി സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക

രുചികരമായ മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് - സരസഫലങ്ങൾ നിർജ്ജലീകരണം വരെ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അൽപ്പം ക്ഷമയാണ്. ഉണങ്ങാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു.

ഉണക്കമുന്തിരി സ്വയം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പേസ്ട്രികളിൽ, മ്യൂസ്‌ലി, ട്രയൽ മിക്‌സിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചോക്ലേറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞ്, റമ്മിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്‌തത് അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി: ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ട്രീറ്റാണ്. സുഗന്ധമുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും വാങ്ങാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചെലവേറിയ ഉപകരണമോ സങ്കീർണ്ണമായ നിർദ്ദേശങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല: സൂര്യന്റെ സഹായത്തോടെ ഉണക്കമുന്തിരി സ്വയം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് വരണ്ട സ്ഥലവും സമയവുമാണ്. അടുക്കിയതും കഴുകിയതും പാറ്റ് ചെയ്തതുമായ മുന്തിരി ഓവൻ റാക്കിലോ മറ്റ് ഗ്രേറ്റിംഗിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന വൃത്തിയുള്ള തൂവാലയിൽ പരത്തുക. ഇത് വെയിലത്ത് വയ്ക്കുക, ഫലം ഉണങ്ങുന്നത് വരെ രണ്ട് മൂന്ന് ദിവസം കാത്തിരിക്കുക. മധ്യവേനൽക്കാലത്ത് ഇത് അത്ഭുതകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ബാക്കി വർഷം മറ്റ് രീതികൾ സാധാരണയായി ആവശ്യമാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി സ്വയം അടുപ്പിലോ ഡിഹൈഡ്രേറ്ററിലോ ഉണ്ടാക്കുക

ഉണക്കമുന്തിരി നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചും ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ വൃത്തിയാക്കിയതും ബ്രൈൻ ചെയ്തതുമായ സരസഫലങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 50 ഡിഗ്രിയിൽ ഉണക്കുക. കഴിയുമെങ്കിൽ, അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ തുറന്ന് വയ്ക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാണോ എന്ന് ഓരോ മണിക്കൂറിലും പരിശോധിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ തുല്യമായി ഉണങ്ങാൻ നിങ്ങൾക്ക് ട്രേ അല്പം കുലുക്കാം. നിർജ്ജലീകരണം എത്ര മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കും എന്നത് സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെയും ചീഞ്ഞതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഡിഹൈഡ്രേറ്ററിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനും ഇത് ബാധകമാണ്. 55 മുതൽ 60 ഡിഗ്രി വരെ, നിങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി സ്വയം ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരാശരി പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ ആസൂത്രണം ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി പൂർത്തിയായ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാം, രുചികരമായ ഉണക്കമുന്തിരി റോളുകൾ ചുടേണം.

മുന്തിരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനുമുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഉണക്കമുന്തിരിക്ക്, വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി ഉപയോഗിക്കുക. തവിട്ട് പാടുകളോ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകളോ ഇല്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ മാത്രമേ ചൂടിലേക്ക് പോകുന്നുള്ളൂവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ദൈർഘ്യമേറിയ സംഭരണത്തിനായി, പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ നിറച്ച് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കും. റം ഉണക്കമുന്തിരി സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മേസൺ ജാറിൽ വേവിച്ച റം ഒഴിക്കുക, അത് വാനില ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഗതം. ചോക്ലേറ്റ് ഉണക്കമുന്തിരി വേണ്ടി, ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ കേവലം ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബാത്ത് പോയി കഠിനമാക്കും വിരിച്ചു. ഈ രൂപത്തിൽ, അവർ ധാരാളം കലോറികൾ പാക്ക് ചെയ്യുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണ് - സ്വന്തമായി, റം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്.