നട്ട് കഷണങ്ങളുള്ള ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ വേർതിരിക്കുക, മുട്ടയുടെ വെള്ള കട്ടിയുള്ളതുവരെ അടിക്കുക. അതേസമയം, ഒരു വലിയ പാനിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ബദാം വറുക്കുക. ഇനി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ (ആപ്പിളും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഒഴികെ) മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ മടക്കിക്കളയുക.

ബദാം നേരത്തെ വറുത്ത് വെച്ചിരിക്കുന്ന വലിയ പാനിൽ അൽപം എണ്ണ ഒഴിച്ച് രണ്ട് ചെറിയ ചട്ടികളാക്കി പാൻകേക്ക് ആക്കുക. ഇരുവശത്തും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!