സ്മോക്ക്ഡ് പന്നിയിറച്ചിയും സോസേജും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

കാസലർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, സൂപ്പ് ഗ്രീൻസും ഇളക്കി ഫ്രൈകളും വൃത്തിയാക്കുക, ബേ ഇലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവയും എല്ലാം വലുതായി മുറിക്കുക! മാംസം നല്ലതും മൃദുവും ആകുന്നതുവരെ പാത്രം തിളപ്പിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.

മാംസവും കാരറ്റും സ്റ്റോക്കിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇറച്ചി സോസേജും സോസേജുകളും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സ്റ്റോക്കിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. (ഒരുപക്ഷേ കുറച്ച് ദ്രാവകം ഒഴിവാക്കി മാറ്റിവെക്കാം)

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായപ്പോൾ, ബേ ഇലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ധാന്യങ്ങളും മീൻപിടിത്തം, കുറച്ച് കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ചേർത്ത് മാറ്റിവെച്ച ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ സോസേജുകൾ, ശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഹാം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മാർജോറം (വളരെ ഉദാരമായത്), മാഗി കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലെത്തുന്നത് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സൂപ്പർകൊച്ചസി നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വിശപ്പ് ആശംസിക്കുന്നു 🙂 ഇതാണ് സൂപ്പർകൊച്ചസിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൂപ്പ് 🙂