മത്തങ്ങയും ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് പായസവും

ചൂടുള്ള ഒലിവ് എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചെറുതായി വറുക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്പം ഉപ്പ്. അതിനുശേഷം മത്തങ്ങ സമചതുരയായി മുറിച്ചതും വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്കും ചേർത്ത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പപ്രികയും കാൽ കട്ട് തക്കാളിയും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവസാനം പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പായസം നല്ലതും ക്രീമിയും ആയിരിക്കും, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം ഹൃദ്യമായി ആസ്വദിക്കാം.