John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 500 g ശീതീകരിച്ച കാലി
- 3 സ്പൂൺ നല്ല ഒലിവ് ഓയിൽ **
- 1 വലുപ്പം ഉള്ളി
- 75 g ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം
- കുരുമുളക്
- 100 ml ചാറു
- 2 മെറ്റെൻഡൻ
- 2 വണ്ണം ഉദര ഡിസ്കുകൾ,
- പുകകൊണ്ടു പാകം ചെയ്തു
- ജാതിക്ക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളിയും ബേക്കണും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക, കാലെ ചേർക്കുക, കുരുമുളക് ചേർത്ത് നന്നായി സീസൺ ചെയ്യുക, എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടച്ച് വേവിക്കുക.
- മാംസക്കഷണം പച്ചക്കറികളിൽ ഇടുക, കലത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, അങ്ങനെ കാലെ പറ്റിനിൽക്കില്ല - ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് സ്റ്റോക്ക് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.
- ഇപ്പോൾ വയറിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പുതുതായി വറ്റല് ജാതിക്ക സീസൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ സോസേജ് മാംസം പച്ചക്കറി സേവിക്കും. നല്ല വിശപ്പ്!
- ** പരമ്പരാഗതമായി പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കാലെ തയ്യാറാക്കിയതെങ്കിലും, ഇന്ന് ഞാൻ എന്റെ നല്ല ഒലിവ് ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, അത് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്!
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 115കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 3.6gപ്രോട്ടീൻ: 3.2gകൊഴുപ്പ്: 9.9g
