ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 1 തല കോളിഫ്ലവർ
- 250 g കൂൺ
- 2 മുട്ടകൾ
- 100 ml ക്രീം
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
- ജാതിക്ക
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കോളിഫ്ളവർ പൂക്കളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അല്പം ജാതിക്ക ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ച് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഒഴിക്കുക.
- വെള്ളത്തിനടിയിൽ കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, അടുക്കള പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഇടുക.
- ഇപ്പോൾ കോളിഫ്ലവറും കൂണും ആദ്യം മുട്ട-ക്രീം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഡീപ് ഫ്രയറിൽ ഏകദേശം ഡീപ്പ്-ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 3-5 മിനിറ്റ്.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 31കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.1gപ്രോട്ടീൻ: 5.6gകൊഴുപ്പ്: 0.8g