വിന്റർ സാലഡ് ഡി ലക്‌സ് ഹോളിഡേ സാലഡായി മാറുന്നു

വിനൈഗ്രേറ്റ് തയ്യാറാക്കുക, അതിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്നതുപോലെ വെളുത്തുള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് കുത്തനെ വയ്ക്കുക.

ചീര, മഞ്ഞ കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ കഴുകുക. എൻഡീവ് സാലഡ് എടുക്കുക, പപ്രിക സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക, എല്ലാം വിനൈഗ്രേറ്റിൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക.

ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വളരെ സാവധാനത്തിൽ വറുക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, കൊഴുപ്പ് തീർന്നുപോകുമ്പോൾ, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ചെസ്റ്റ്നട്ട് ചേർക്കുക, സീസൺ ചെയ്യരുത്, അല്പം ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, ബ്രൗൺ കൂൺ എടുക്കുക;))

ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ, വാൽനട്ട് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വറുത്ത്, അവർ ചുട്ടുകളയരുത്.

ഇതിനിടയിൽ, പുളിച്ച, ഉറച്ച ആപ്പിൾ, എനിക്ക് വ്യക്തിപരമായി ഒരു ടോപസാണ് ഇഷ്ടം, പക്ഷേ ഒരു എൽസ്റ്റാർ അതും ചെയ്യുന്നു, കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാർക്ക് ചെയ്യുക (ഞാൻ ഇവിടെ പഠിച്ചു, ഇത് തികഞ്ഞതാണ്).

അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ സേവിക്കാനുള്ള സമയമായി: കുറച്ച് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, ട്രഫിൾ കാർപാസിയോയുടെ കുറച്ച് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഇടത്തോട്ടും വലത്തോട്ടും വയ്ക്കുക. രണ്ട് മുട്ട തവികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് സാൽമൺ ട്രൗട്ട് റില്ലെറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വാൽനട്ട് പകുതി ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ സ്ട്രിപ്പുകളിലും ട്രഫിൾ കാർപാസിയോയിലും ദ്രാവക തേൻ ഓടട്ടെ, തേനിന് സാൽമൺ ട്രൗട്ട് റൈലേറ്റുകളുടെ ദിശയിലേക്ക് ഓടാൻ കഴിയും, നേരെമറിച്ച്, റൈല്ലറ്റുകൾക്ക് അതിൽ കുറച്ച് ലഭിക്കുന്നത് പോലും അഭികാമ്യമാണ് :).

അൾട്രാ ഡി ലക്‌സ് പതിപ്പിന്, ബേക്കണിന് പകരം, എയർ-ഡ്രൈഡ് ഹാം ആഴത്തിൽ വറുത്തതാണ്, മുഴുവൻ ധാന്യ ബ്രെഡ് ഫ്രീസുചെയ്‌ത് വേഫർ-നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ആഴത്തിൽ വറുത്തതാണ്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് നാലോ അതിലധികമോ ആളുകൾക്ക് ആഡംബരത്തിൽ ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്ലസ് ആണ്, ഇത് അതിമനോഹരമായ രുചിയാണ്, ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി (മിക്കപ്പോഴും) എനിക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നു, പരിശ്രമം എനിക്ക് വളരെ വലുതാണ്, പക്ഷേ കഴിഞ്ഞ ആഴ്‌ച ഞാൻ ഇത് ഇതുപോലെ കഴിച്ചു, അതിന്റെ രുചി വളരെ രുചികരമായ! !!

സാറിൽ നിന്ന് ഒരു ഓക്സെറോയിസ് (വിളവെടുപ്പ് വൈകി) ഉണ്ടായിരുന്നു, എല്ലാം ഒരു പാചക ഹൈലൈറ്റ്, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്, മെസ് ആമി (ഇ) എസ് !!!