John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 300 g സ്കാമ്പിസ്
- 0,5 ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 3 കാരറ്റ്
- 100 g സ്നോ പീസ്
- 2 ഷാലോട്ടുകൾ
- 1 ടിന്നിലടച്ച ചെറിയ പൈനാപ്പിൾ
- 5 ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ
- 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 30 ml സോയ സോസ്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- സ്കാമ്പിസ് ഉരുകുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ). പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക. കാരറ്റ് ചെറിയ വിറകുകളാക്കി മുറിക്കുക, പപ്രികയും ചൈനീസ് കാബേജും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഷ്ലോട്ടൻ തൊലി കളഞ്ഞ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, അച്ചാർ എന്നിവയിൽ സ്കാമ്പി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക
- ഒരു ചട്ടിയിൽ ചെറുപയർ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 2 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന ലെ ചൈനീസ് കാബേജും സ്നോ പീസ് സംക്ഷിപ്തമായി മുൻകൂട്ടി വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് വഴറ്റുക. അവസാനം, പൈനാപ്പിൾ, പരിക്ക എന്നിവയും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം നന്നായി വറുത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- ഇതിനിടയിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ഒരു അധിക ചട്ടിയിൽ സ്കാമ്പിസ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികളിലേക്ക് സ്കാമ്പി ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ് ചേർക്കുക.
- ഈ വിഭവം ചോറിനൊപ്പമോ പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പമോ നൽകാം. വേണമെങ്കിൽ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ചില്ലി സോസ് ചേർക്കാം. പാചകം ആസ്വദിക്കൂ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ;)
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 94കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1.4gപ്രോട്ടീൻ: 17.8gകൊഴുപ്പ്: 1.8g
