John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 300 g പച്ച ശതാവരി
- 8 കോക്ടെയ്ൽ തക്കാളി
- 6 മിനി മൊസറെല്ല
- 2 ഡിസ്കുകൾ മിക്സഡ് ബ്രെഡ്
- 4 മുട്ടകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, വെളുത്ത ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, കടുക്
- പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ശതാവരിയുടെ മരം അറ്റം മുറിക്കുക, വിറകുകൾ 4 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാനിൽ അൽപം ഒലിവ് ഓയിൽ അൽപം വരെ വേവിക്കുക. തക്കാളി പകുതിയോ നാലോ മുറിക്കുക. മൊസറെല്ല കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്തത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. മാറ്റിവെക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു വിനൈഗ്രേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. പച്ചമരുന്നുകൾ അരിഞ്ഞ് ചേർക്കുക. തക്കാളിയിലേക്ക് ശതാവരി ചേർക്കുക, വിനൈഗ്രെറ്റ് ചേർക്കുക, എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, സീസൺ ആസ്വദിക്കുക.
- ഓംലെറ്റിനായി, മുട്ടകൾ അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ നിറത്തിൽ പതുക്കെ ചുടേണം.
- ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ഓംലെറ്റ് പകുതിയാക്കുക. സാലഡിന് കീഴിൽ ബ്രെഡ് മടക്കി രണ്ട് പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
