John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 വടി ശതാവരി പച്ച പുതിയത്
- പഞ്ചസാര / ഉപ്പ്
- 2 മുട്ടകൾ
- 20 g ചമ്മട്ടി ക്രീം
- 3 സ്പൂൺ വറ്റല് ചീസ്
- കുരുമുളക് ഉപ്പ്
- 1 പിഞ്ച് ചെയ്യുക ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഡെയ്സി പൂക്കൾ 😉
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ശതാവരിയുടെ അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ച് താഴത്തെ മൂന്നിലൊന്ന് തൊലി കളയുക. ശതാവരി തണ്ടുകൾ ഏകദേശം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 1 സെ.മീ. അല്പം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ശതാവരി ഇട്ടു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
- മുട്ടകൾ വേർതിരിക്കുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിക്സ് ചെയ്യുക. ചീസ് ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് സീസൺ. ശതാവരിയിൽ ഇളക്കുക (നുറുങ്ങുകൾ ഒഴികെ). മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കടുപ്പമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മടക്കിക്കളയുക.
- ഒരു ക്രൂസിബിളിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം പാനിൽ ഇട്ട് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക. ഓംലെറ്റ് തിരിക്കുക (ഒരു പ്ലേറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ) മറുവശം വറുക്കുക.
- ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ശതാവരി നുറുങ്ങുകൾ ചുരുക്കി എറിയുക.
- ഓംലെറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക. ശതാവരി നുറുങ്ങുകളും ഡെയ്സി പൂക്കളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 415കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.6gപ്രോട്ടീൻ: 13.6gകൊഴുപ്പ്: 40.2g
