ഗ്ലാസിലെ കേക്ക്: ആപ്പിൾ - ബദാം

നിങ്ങൾക്ക് 4/5 ലിറ്റർ ഉള്ളടക്കമുള്ള 1-4 ടംബ്ലർ ഗ്ലാസുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഗ്ലാസുകൾ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഓവൻ 160 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രവഹിക്കുന്ന വായുവിൽ ചൂടാക്കുക.

മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും കാൽവഡോസും ചേർത്ത് നുരയും വരെ അടിക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക (ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലർത്തി). അവസാനം ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കാൽഭാഗം നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ക്രോസ്‌വൈസ്). അരിഞ്ഞ ബദാം, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ആപ്പിൾ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, പാളികളായി ജാറുകളിലേക്ക്. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ജാറുകൾ അടയ്ക്കണമെങ്കിൽ, അവയെ 5 ജാറുകളായി വിഭജിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വലിയവ എടുക്കുക, കാരണം അവ 3/4 മാത്രമേ നിറയാവൂ.

അരിഞ്ഞ ബദാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ഗ്ലാസുകൾ. ഒരു ചോപ്സ്റ്റിക്ക് ടെസ്റ്റ് നടത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ജാറുകൾ അടയ്ക്കണമെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ റബ്ബർ മോതിരം ഉപയോഗിച്ച് ലിഡ് ഇടുക, ക്ലാമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് അഴിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുപ്പിക്കട്ടെ. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് 4 ആഴ്ച വരെ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.