പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ലവർ കാസറോൾ

ചീസ് സോസ്

• 600 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
• 250 g ചെറി തക്കാളി
• 300 g കൂൺ
• 1 പി.സി. ഉള്ളി
• പച്ചക്കറി ചാറു
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്
• 0,5 പി.സി. ഉണക്ക മുളക്
• 40 g വെണ്ണ
• 40 g മാവു
• 0,5 l ചാറു
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം
• 200 g വറ്റല് ഗൗഡ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക