John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 600 g മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1 മഞ്ഞ കുരുമുളക്
- 1 ചുവന്ന കുരുമുളക്
- 1 വലിയ ലീക്ക് വടി
- 6 കാണ്ഡം Marjoram ഫ്രഷ്
- 300 ml പച്ചക്കറി ചാറു
- 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
- 3 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്സ് കടുക് ഇടത്തരം ചൂട്
- 150 g ക്രീം, പുളിച്ച
- 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 2 ഉള്ളി
- ഉപ്പ്
- കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഉള്ളി ഡൈസ് ചെയ്യുക, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ലീക്ക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- മുളകും, നിരന്തരം തിരിഞ്ഞ്, വറുത്ത വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികളും തക്കാളി പേസ്റ്റും ചേർത്ത് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക.
- ചാറു കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രീമും മർജോറാമും ഇളക്കി കുറച്ചുനേരം ചൂടാക്കുക.
- രുചിക്കനുസരിച്ച് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, ഉദാ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഗെറ്റ്.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 182കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 1gപ്രോട്ടീൻ: 10.4gകൊഴുപ്പ്: 15.3g
