John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 തലേദിവസം മുതൽ റോൾ ചെയ്യുക
- 2 ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 1 kg മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 3 മുട്ടകൾ
- ചുവപ്പും പച്ചയും കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്പൂൺ കടുക് ഇടത്തരം ചൂട്
- 200 g ഗൗഡ ചീസ്
- മില്ലിൽ നിന്ന് ഉപ്പിട്ട കുരുമുളക്
- 2 ടീസ്സ് മുളക് അടരുകൾ
- വെണ്ണ
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
- കൊഴുപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ബണ്ണുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഡൈസ് ചെയ്ത് വെണ്ണയിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. കുരുമുളക് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി ഡൈസ് ചെയ്യുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം, സമചതുര, കടുക്, മുട്ട, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം സീസൺ ചെയ്യുക. ഇറച്ചി കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- gugelhupf പാൻ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. അരിഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഗോഡയുടെ പകുതി കൊണ്ട് മൂടുക. അരിഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഇനി ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞത് പൂരിപ്പിച്ച് റിംഗ് കേക്ക് ടിൻ മൃദുവായ പ്രതലത്തിൽ പലതവണ തട്ടുക.
- 175 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. പാൻ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്കോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്കോ Gugelhupf മാറ്റി മറ്റൊരു 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. എടുത്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സോസും സൈഡ് ഡിഷും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 242കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.8gപ്രോട്ടീൻ: 19.2gകൊഴുപ്പ്: 18.2g
