John Myers
ഉള്ളടക്കം
show
ചേരുവകൾ
- 2 കഷണങ്ങൾ കിടാവിന്റെ കരൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ മാവു
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ
ഹെർബൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ്
- 500 g ഫ്ലോറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 70 g വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- ജാതിക്ക
- 50 ml പാൽ
- 1 കുല പാഴ്‌സലി
- മർജോറം
- റോസ്മേരി
- ഫ്രഷ് ഒറെഗാനോ
റെഡ് വൈൻ ഉള്ളി:
- 5 ചുവന്ന ഉള്ളി
- 1 ഷോട്ട് മാർസല അല്ലെങ്കിൽ ഷെറി
- 1 ടീസ്സ് പഞ്ചസാര
- 150 ml ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- ഉപ്പും കുരുമുളക്
- 60 g വെണ്ണ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഹെർബൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണ രീതിയിൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഊറ്റി മാഷ് ചെയ്യുക. പാൽ കൊണ്ട് ചീരയും പാലിലും മുളകും, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കുക. മാഷ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ഉള്ളപ്പോൾ, ആസ്വദിച്ച് വെണ്ണ ചേർക്കുക.
റെഡ് വൈൻ ഉള്ളി:
- ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ഇട്ടു, ഒരു നിമിഷം കാരമലൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക, തുടർന്ന് മാർസല ഉപയോഗിച്ച് ഡീഗ്ലേസ് ചെയ്യുക.
- ഉപ്പും കുരുമുളകും സീസൺ, വൈൻ ചേർക്കുക, മൃദു വരെ ഉള്ളി വറുക്കുക, രുചി അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- കരൾ മാവിൽ തിരിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള വെണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഉടൻ വിളമ്പുക.
പോഷകാഹാരം
സേവിക്കുന്നു: 100gകലോറി: 199കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 12.2gപ്രോട്ടീൻ: 1.7gകൊഴുപ്പ്: 14.7g
